1. 黔茅 茅台的来历
茅台酒是中国的一种蒸馏烈酒，其产地主要位于贵州省的茅台镇，所以得名“茅台酒”。茅台镇的酿酒历史可以追溯到明朝，但真正形成规模和品牌的是清朝。茅台酒因为其香气独特，味道醇厚，醇香适口，逐渐被人们所熟知，并成为了中国的一种国粹饮品。
2. 黔北茅洲的出现
除了茅台镇外，黔北地区也产有一种名叫“茅洲”的酿酒原料。去年，茅洲酿酒工艺已被列入国家非物质文化遗产保护名录。与茅台镇产的原料不同，茅洲生长在贵州黔北地区的山区中，是一种叫做“苋科”的野生植物，常年生长在海拔两千米以上的山区，其根、穗、叶等部位都是制作酿酒原料的宝贵资源。
3. 黔北茅洲与茅台镇茅台的区别
由于生长环境的差异，黔北茅洲在酒体上与茅台镇茅台还是有一定的差别。黔北茅洲制作的酒体更为柔顺，酒香也相对较轻，但却充满了原生态的野趣，深受不少酒友的喜欢。另外，由于原材料“茅洲”生长缓慢，黔北茅洲酿造的数量很少，因此价格更为昂贵。
4. 黔茅茅台——黔北茅洲与茅台镇茅台的混酿
2013年，贵州茅台集团公司开始筹备黔茅茅台的研发并投入试制。这种酒采用了黔北茅洲与茅台镇茅台两种酿酒材料相混酿的方式制作而成。黔北茅洲酿酒质量稳定，茅台镇茅台酒体醇厚，所以混酿后的酒体口感更加协调，酒香飘逸，赢得了广大酒友的好评。
总之，黔茅茅台是一种融合了茅台镇茅台和黔北茅洲酿酒原料的优质酒品。它不仅延续了茅台镇的传统风格，又将黔北茅洲的原生态野趣融入其中，口感更加独特，也更为珍贵。
